魚的好處可多了列如魚含有的鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質(zhì)，比豬肉、雞肉等動物都高，且易為人體消化吸收，其吸收值高達(dá)百分之九十六。兒童多吃魚能促進(jìn)生長和智力發(fā)育，而且吃魚能防病養(yǎng)生，延年益壽。北宋文學(xué)家范仲淹看見人們愛吃魚于是寫下“江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風(fēng)波里。”從這首詩句我們可以看出古人對于魚的喜愛。是啊！河鮮莫過于魚。

　　我記得我第一次吃酸湯魚是在四年級的暑假，我和家人去一家餐廳。酸湯魚端上來時，一個字香，我拿起勺子式了一口湯，真的是鮮美極了！重要的是一大盆紅色的湯，鮮鮮的，酸酸的。這酸酸的味道和魚湯的鮮味合二為一沖進(jìn)我的鼻子！

　　其實吃什么都可以，只要你喜歡吃，什么都是美味佳肴。不過你吃是為了活著，而活著不是為了吃

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　　中華飲食博大情深，源遠(yuǎn)流長。所以中國人對于食物情有獨鐘，中國有句古話叫“王者以民為天,而民以食為天。”作為中國人的我也不例外。我曾經(jīng)在書上見過美國大作家馬克·吐溫說過“人生第一份成功秘訣是,吃下愛吃的東西,然后讓食物在肚子里斗爭到底。”吃飯穿衣看家低,油煙柴米計劃行.雖然說吃飯是看家底,但只要是你喜歡吃的,吃什么都是美味佳肴,就好比我的吃魚情有獨鐘。

　　在我的家鄉(xiāng)有許多種魚，其中我最喜歡的叫鯉魚。因為它可以做我最愛的酸湯魚和糟辣脆皮魚。酸湯魚所用的酸湯是用泉水和自做的香料熬制而成，味型獨特，酸鮮可口；魚肉來自新鮮活鯉魚，肉質(zhì)細(xì)嫩。這道菜做成后，吃起來略帶酸味，鮮嫩爽口，兩個字極品！不過糟辣脆皮魚也不差，是一道有名的貴州菜，選新鮮的鯉魚，炸的表面脆脆的，然后在用貴州特有的糟辣子和蒜末一起燉煮入味，而且具有微微的酸辣口感，實在是讓人流口水的一道貴州菜啊。

　　而我第一次吃糟辣脆皮魚是2010年的除夕。那時，媽媽把糟辣脆皮魚端上來時，只見此菜油亮色紅、鮮香可口。我夾住一塊放在嘴里，感覺味道酸中帶甜、甜中帶辣、辣中帶咸，其味無窮，簡直是極品中的極品。

初三:劉宗原